Este aceite ecológico, que procede del Puerto Calatraveño, se sitúa un año más entre los mejores en un certamen en el que han competido 200 muestras de los mejores zumos de oliva de España, Italia, Croacia y Portugal

El aceite de oliva virgen extra ecológico Puerto del Cuzna ha obtenido una medalla medalla de oro en la XIII edición del Concurso Ibérico de AOVE-Premios Mezquita 2026 y revalida así el galardón recibido el año pasado en este mismo certamen. Puerto del Cuzna se sitúa por tanto entre los mejores zumos de aceituna en la cata celebrada el pasado 5 de marzo en el Círculo de la Amistad de Córdoba. Más de 200 muestras de aceite procedentes de otras tantas marcas y almazaras de España, Portugal, Italia y Croacia y 32 catadores han participado en un concurso que se ha convertido en uno de los más importantes del mundo en el sector y que es un referente para juzgar la calidad de los aceites de la campaña recién finalizada.
Este año, Puerto del Cuzna es un aceite que procede de aceitunas de las variedades nevadillo y carrasqueña recolectadas en un olivar de montaña situado a 650-700 metros de altitud en el Puerto Calatraveño, en el término municipal de Alcaracejos. La recogida de la aceituna se realiza con sumo cuidado, buscando un equilibrio de aceitunas verdes y en envero. El prensado se realiza en frío en la almazara Pago de las Monjas el mismo día de la recogida, lo que garantiza la conservación y máxima expresión de todas las cualidades organolépticas del producto. En esta ocasión se ha presentado un aceite más maduro que en el año pasado y resultado es un aceite muy limpio en nariz, con aromas más modulados y con un sabor con matices frutados pero más dulces, con recuerdos a frutos secos y a aceituna madura.
Este aceite forma parte de un proyecto experimental, impulsado por Esverde Comunicación SL, que une la práctica de la agricultura ecológica y regenerativa con la comunicación y el marketing a través de la difusión de los valores de los paisajes culturales de Los Pedroches y Sierra Morena y la búsqueda de elementos diferenciadores que se traduzcan en valor añadido para la zona. Entre los nuevos retos del proyecto se encuentra la determinación de las variedades de aceituna que existen en las sierras de Los Pedroches con el fin de elaborar aceites que representen la marcada personalidad del territorio. “Revalidar este reconocimiento en un concurso tan singular es muy importante porque nos sirve para asentar la idea de que los aceites de Los Pedroches y del sector central de Sierra Morena pueden competir con los mejores de otras zonas de vanguardia en este tipo de certámenes”, ha expresado Francisco Javier Domínguez, impulsor del proyecto.